Mexa até que ele queira ‘desgrudar’, ‘soltar’ do fundo da panela. Estou muito animada,vou começar a fazer pra vender……Quero muito poder dar um testemunho q deu certo vender os docinhos… Muito obrigada pela ajuda. Achei que fosse muito dificil fazer brigadeiro gourmet. Adorei a ideia do curso, vou fazer.
- Para garantir uma finalização bonita e sofisticada, o brigadeiro gourmet é enrolado e passado nas amêndoas laminadas.
- Utilize panelas grossas, assim você não corre o risco de queimar o brigadeiro que fica no fundo da panela e garante melhor sabor e textura para o doce.
- E seguida, acrescente o cacau em pó, abaixe o fogo e continue mexendo.
- Em fogo baixo, acrescente o amendoim e mexa sem parar.
- Obrigada por compartilhar conosco essas dicas.
Leve ao fogo baixo e mexa até que a massa se desgrude do fundo da panela. https://cutt.ly/028vMmS modele os brigadeiros, podendo enrolá-los com coco ralado pra fazer tipo queijadinha, ou com açúcar cristal e confeito colorido. Pegue uma panela e adicione o cacau em pó, o açúcar e a manteiga.
Mais Votadas: Brigadeiro Gourmet
Quando esfriar, modelo os brigadeiros e enrole em confeitos. Quando for modelar os brigadeiros, abra a massa na mão, adicione o cubinho de Kit Kat dentro e depois enrole. Depois enrole os brigadeiros e passe todos em açúcar. Despeje em um refratário untado, e deixe esfriar.
Brigadeiro De Crème Brûlée [newline]brigadeiro De Maracujá
Na hora de moldar a massa, faça círculos, sem colocar muita pressão para deixar o doce bem redondinho. Depois é só passar as bolinhas no confeito que escolheu e colocar nas forminhas. A diferença entre os dois está, basicamente nos ingredientes.
É clar que vai ficar ótimo… muito obrigada. Após esfriar unte as mãos e faça pequenas bolinhas confeitando com o granulado. Repita o procedimento, coloque em um refratário untado e deixe esfriar.
